实现“四个转换”，促进扶贫产业高质量可持续发展

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餐饮众筹失败的原因在于：转换质量展餐饮众筹周期长，转换质量展需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。例如，进扶花500万元购买戴龙师傅的牛腩饭配方;邀请众多明星名人试吃;与苍老师同吃一口咖喱;和留几手共啃一块牛腩……正是这一系列事件营销，进扶让雕爷牛腩迅速打开知名度。